Secagem por ar Frio;
Ganho de umidade;
Elimina o processo de secagem por câmara fria;
O queijo pode ir direto para embalagem;

Com sistema semi-vácuo ou vácuo total;
Menos tempo de produção;
Menor consumo de vapor;
Raspadores de Teflon que evitam a queima nas paredes;

Sistema automático de prensagem e corte com blocos de queijo de acordo com a necessidade do cliente;
Sistemas ergonômico;
Para muçarela: opção de descarregar diretamente em carrinhos;
Com sistema de limpeza CIP;
Sistema de bombeamento de soro;

Fluxo Continuo;
Modelo aberto ou fechado;
Sistema de Limpeza CIP;
Diminui exposição do produto ao ambiente e agentes contaminantes;
Conta com esteira para transporte dos blocos.

Precisão superior a 99,5%;
Sistema de eliminação de ar e espumas;
Controle Touchscreen de recebimento por data, hora e transportador;
Geração de planilhas de controles integradas ao sistema da empresa;
Opção de integrar sistemas como: phmetro;

Sistema completo com escada, plataforma e carrinhos para enformagem;
Sistema pneumático para saída de produto;
Visor de nível;

Controle de produção por Touchscreen;
Programação de receitas, automatizando o processo;
Geração de relatórios de produção;
Sistema automático de segurança.
Sistema de Corte e Agitação desligam ao abrir a grade de proteção da Boca de Visitas;

Ótimo desempenho na conservação de temperatura do produto até o momento de sua aplicação;
Sistema de agitação projetado a manter o produto homogêneo;
Alta durabilidade:
Fabricamos até 250.000 litros;
Chapas em aço Inox com procedesncia;

Ideal para muçarela e outras massas filadas;
Prensagem e cortes automáticos;
Sistema ergonômico - Melhor para os operadores;
Sisema de bombeamento de soro.